SPIRULINE – L’algue bleue des Andes

SPIRULINE – L’algue bleue des Andes

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La spiruline est connue pour ses qualités nutritives depuis des siècles. Elle était déjà consommée par les civilisations Aztèques et Mayas. Cet aliment végétal qui ne nécessite pas de cuisson est parfaitement comestible et riche en protéines, minéraux, oligo-éléments et vitamines facilement assimilables. Tous les acides aminés essentiels sont présents et comme elle ne possède pas de paroi cellulosique ses nutriments sont facilement assimilés. La spiruline peut être consommée par les enfants, les sportifs, les ados, les personnes âgées, les femmes enceintes.

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